洪雅藤椒主产于四川省眉山市洪雅县低海拔浅丘河谷地区,以粒大饱满、油重香麻、鲜麻味不刺激喉咙等特点,成为川菜烹饪中常用的鲜麻型调味原料,既可鲜用,也可加工成藤椒油、藤椒酱等产品,在西南地区乃至全国餐饮市场应用广泛。
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青衣江茶叶产自四川省眉山市洪雅县,是依托青衣江上游河谷地带独特的山地气候、酸性土壤条件培育的地方茶品。洪雅茶区种植历史悠久,产区多分布在海拔800至1600米的云雾山区,茶叶内质饱满,是川茶中颇具代表性的品类之一。
洪雅竹编是四川省眉山市洪雅县以本地慈竹、水竹、楠竹等为原料的传统手工编织品。依托境内丰富的竹资源与湿润的气候条件,形成了以细腻、密实、实用兼具美观为特点的编织工艺,产品覆盖日用、装饰、工艺摆件等多个品类,是洪雅县民间传统技艺的重要组成部分。
高庙白酒产自四川省眉山市洪雅县高庙镇,地处川西盆地西南边缘、邛崃山南麓与峨眉山西麓交汇处,花溪河穿镇而过,周边环绕大面积原始次生林与人工竹海。它以本地传统种植的红皮糯玉米为主料,搭配部分东北高粱、大米、小麦,采用当地传承的固态小曲发酵工艺酿制,依托高海拔、高湿度、富含负氧离子及天然微生物群的酿造环境,形成了自身的风格特质,是洪雅本土历史较为悠久的蒸馏酒品。
洪雅雅连是四川省眉山市洪雅县特产,为毛茛科黄连属三角叶黄连的干燥根茎,是中国传统黄连药材的三大主流品种之一。它主产于洪雅县高海拔山地,生长周期较长,根茎簇生多枝,形似鸡爪而分枝较川连疏朗,断面呈鲜黄色或橙黄色,多作为中药材原料流通使用。
洪雅藤椒油是以四川省眉山市洪雅县境内种植的洪雅藤椒鲜果为主要原料,通过特定低温提取工艺制成的调味用油。原料多产自县域内青衣江、花溪河沿岸的浅丘及山地缓坡,依托当地湿润多雨、日照适中、常年多雾的自然环境生长。该油清麻醇厚,香气持久清新,无传统干花椒油的焦苦味,是川渝及西南地区凉拌菜、热炒、火锅、面食等常用的特色调味品。