彭祖八百寿酒是四川省眉山市彭山区的传统白酒类饮品，依托彭祖长寿文化传承与本地自然酿造条件发展而成，在当地及周边有一定知名度，常作为地方特色礼品或日常宴饮、节日团聚用酒。
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彭山松花蛋是四川省眉山市彭山区的传统蛋类加工食品，选用当地散养麻鸭的新鲜鸭蛋为主要原料，经特定工艺腌制而成，蛋壳较薄易剥，蛋白呈透明或半透明的棕褐色，表面有松针状、雪花状的白色结晶花纹，蛋黄深浅分层，口感鲜香细腻，是区域内家庭日常食用及馈赠亲友的特色食品。
黄丰草编是四川省眉山市彭山区黄丰镇及周边村镇的传统手工编织品，以当地种植的席草、灯心草等为主要原料，辅以本地竹篾做基础骨架。彭山黄丰及邻近区域气候温润、土壤保水性好，草类生长周期适中、韧性强、色泽均匀，为草编提供了优质材料，技艺经当地农户世代口传心授延续至今，产品兼具实用价值与地域特点。
江口甜橙是四川省眉山市彭山区江口镇及周边相邻村落种植的特色柑橘品种，依托岷府两江交汇形成的冲积阶地土壤与温和湿润的气候条件，具有皮薄易剥、果肉细嫩化渣、酸甜度协调等特点，是当地秋冬季节上市的主要鲜果之一，近年种植规模稳定，在本地及周边城市市场有一定认可度。
观音葡萄是四川省眉山市彭山区观音街道的主导鲜食农产品，依托当地岷江冲积扇的独特自然条件规模化、标准化种植，品种以夏黑、巨玫瑰、阳光玫瑰等中高端鲜食品种为主，果穗果粒形态规整，风味层次多元，在川内及西南周边市场有稳定消费群体，近年也逐步通过电商平台拓展销售渠道。
彭山甜皮鸭是四川省眉山市彭山区的传统卤制鸭肉制品，以本地麻鸭或土鸭为核心原料，结合川式基础卤法与本地独创的刷糖二次提香工艺制作而成。成品皮色棕红油亮，带均匀白芝麻点缀，是当地日常佐餐、民间宴席冷盘的必备菜色，也是外地游客到访彭山时常选的伴手礼之一。